ДНЕВНИК ТОЛСТЯКА

Обогащенная диета.
Богатырская диета Богатырская диета - это правильно сбалансированное питание, содержащее все полезные и необходимые для здорового развития организма минералы и витамины.
Что ели богатые?
Основной пищей героев были разнообразные злаки. Каша является частью традиционной русской кухни. Она расширяла возможности русского народа, была источником самых необходимых организму минералов и витаминов, была проста в приготовлении и доступна каждому. С незапамятных времен каша занимала важное место в питании людей в России и была одним из основных блюд как для бедных, так и для богатых людей. Отсюда русская пословица "Каша - мать наша". В России ни один праздник не обходился без каши. В жизни людей происходит множество других событий: рождественские праздники, рождение детей, крещение, похороны и многое другое. Были приготовлены различные ритуальные блюда. Мало какая другая кухня может предложить столько разновидностей каш, как в России. Они различаются по типу зерна. Самыми распространенными крупами всегда являются просо, ячмень, овес, гречиха и рис. Гречиха считалась самой уважаемой из зерновых культур. Неудивительно, что Россия была признана первым в мире крупным производителем гречихи. Помимо различных круп, в питание героев входили щи, мясо (в основном жибье), пироги, блины, редис, квашеная капуста, лук, чеснок и хрен. Они пили квас, травяные чаи с медом, фруктовые напитки (брусника, клюква), молоко и желе.
Каковы любимые блюда героев? Почему?
На этот вопрос очень трудно ответить. Возможно, им нравилось все, что было вкусно приготовлено. Конечно, в прежние времена у луси не было такого изобилия пищи, как сегодня. Тем не менее, эта пища была очень полезной и давала человеческому организму все необходимые ингредиенты. Тогда люди были сильными и выносливыми и могли выдержать все трудности повседневной жизни.
Была ли у ваших героев особая диета?
(Если да, то как это было? Каковы были причины этого?) Я не думаю, что у героев была специальная диета. Герои провели много времени в боях, защищая свою родину. Если это были обычные будни, то они ели четыре-пять раз в день, как все крестьяне. Выбор продуктов был ограничен: щи, каша, хлеб и овощи. А уже в праздники они могли позволить себе купить мясо и различную выпечку.
Выводы команды о важности героического питания.
Традиционная русская кухня очень здоровая, простая и разнообразная. Наши предки ели только то, что выращивали сами. Благодаря правильному рациональному питанию они были здоровыми и сильными. В их рацион входили полезные злаки, свежие овощи и соленья, а также много овощей. Все это придавало силу, работоспособность и выносливость не только русским богатырям, но и простым крестьянам.
2. что нужно, чтобы быть здоровым Начнем с самого главного - основная задача правильного питания заключается в том, чтобы наш любимый организм был абсолютно здоров и прекрасно функционировал на протяжении всей жизни без сбоев и задержек. И первый признак правильного питания - это баланс. Все пищевые компоненты абсолютно необходимы. Например, белки являются источником аминокислот, гормонов, ферментов, антител и гемоглобина, из которых синтезируются сотни тысяч других белковых веществ, необходимых для жизни организма. Углеводы служат основным источником энергии и для синтеза гликопротеинов. Жиры необходимы организму для поддержания целостности клеточных мембран, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) и минералов и являются источником жирных кислот и липопротеинов. А витамины и микроэлементы буквально выступают в качестве строительных блоков для всех биохимических реакций в организме. Поэтому при правильном питании можно поддерживать хорошее здоровье, жизненные силы, высокую умственную и физическую работоспособность, крепкий сон и, конечно же, отличную физическую форму. Принципы правильного питания известны многим, но всегда полезно напомнить о них и обобщить все, что сегодня известно науке и практике о правильном питании. Во-первых, ешьте только тогда, когда вы голодны. Еда без чувства голода только перегружает организм и засоряет его. Критериями здорового аппетита являются сильное желание съесть что-нибудь, даже если это не очень аппетитно, и обильная сладкая слюна, появляющаяся при одной только мысли о такой пище. И если наступило время ужина, это не значит, что нужно переусердствовать. Как только организм нуждается в энергии, возникает настоящий голод. Кроме того, вся пища, поступающая в организм, должна быть хорошо пережевана, чтобы так же легко перевариться. Это объясняется тем, что при жевании происходит не только механическое измельчение, но и первоначальное расщепление крахмала и частично белка. Безвкусная пища также плохо переваривается, поскольку синтез многих пищеварительных ферментов "контролируется" тонкими вкусовыми настройками языка. Действительно, по-настоящему голодный человек узнается по удовольствию и простой, нетронутой пище. Также рекомендуется ограничить завтрак фруктами, соками, йогуртом и травяными чаями, так как считается, что с полуночи до полудня энергия человека не подготовлена для переваривания. С полудня до вечера можно организовать два или три полноценных приема пищи. Просто ужин рекомендуется не позднее, чем за два часа до сна.
Поэтому переваривание в желудке завершается вовремя, и большая часть пищи попадает в кишечник. Правильное питание исключает особо вредные продукты. Это консервы, особенно мясные и рыбные, колбасы, копчености, копченые продукты, копченые жиры, майонез, кофе, какао, чай, кока, Fanta, а также почти все газированные напитки и кондитерские изделия. Также рекомендуется избегать всего соленого, рафинированных растительных масел, сахара и всех продуктов, его содержащих, уксуса, специй и ранее приготовленных продуктов. Наконец, рекомендуется ограничить употребление белого хлеба из рафинированной муки и белого риса (особенно больным или малоактивным людям). Правильное питание признает натуральными продуктами только фрукты, свежие и вареные овощи, злаки, зелень и орехи. Многие диетологи рекомендуют употреблять растительную пищу "в сезон" в вашем регионе. Отличные продукты питания, особенно для детей - молоко и молочные продукты. Отличными белковыми продуктами являются зерновые и бобовые, но они могут быть трудноперевариваемыми, и их употребление часто ограничивается. Однако мясо, рыба, творог и сыр являются концентрированными белковыми продуктами. Обойтись без них вполне возможно, по крайней мере, не каждый день, если вы ими пользуетесь. Из жиров наиболее желательны сливочное и топленое масло, нерафинированные растительные масла. Большое количество сливок и сметаны нарушает жировой обмен, от чего страдает печень. Необходимо выпивать не менее 2-3 литров жидкости (включая фрукты, овощи и другие пищевые приправы). Обязательно пить воду утром, после пробуждения, вечером, перед сном и за 30 минут до каждого приема пищи. В рамках правильного питания важно принимать разнообразную пищу в течение дня и недели. Обед должен состоять из каши, а ужин - из картофеля. Сегодня пшено, завтра рис и т.д. Однако некоторые люди питаются достаточно однообразно без вреда (а возможно, и с пользой) для себя, но для этого требуется специальная подготовка или генетическая предрасположенность. В идеале, организм сам должен подсказать вам, что ему нужно и в каких количествах - желудок не должен быть хорошо наполнен. Правильное питание - это свежее питание, которое следует готовить порционно. Лучший способ приготовления пищи - отварить ее, особенно на пару или запечь. Кроме того, как правило, чем проще приготовлена пища, тем больше в ней сохраняется живительной энергии и ценных веществ, и тем полезнее она становится. Однако жареная пища трудно переваривается и раздражает желудок и кишечник. Многие из вас хорошо знакомы с этими принципами правильного питания, но мы надеемся.
То, что вы узнали для себя, и новая информация, которая поможет вам дольше сохранить ценное здоровье.
Здоровая пища, содержащая белки, жиры и углеводы.
(в зависимости от возраста участника проекта)
Адекватное питание основано на оптимальном соотношении белков, жиров и углеводов. Нетрудно выяснить, сколько их должно входить в пищу на одного человека. Все зависит от вида деятельности, которой занимается человек. Работники умственного труда двигаются очень мало, но их мозг поглощает много энергии, поэтому их рацион должен составлять 100-110 граммов белка, 80-90 граммов жира и 300-350 граммов углеводов в день. У людей, занятых физическим трудом, мышцы потребляют больше энергии, поэтому им требуется 115-120 граммов белка, 80-90 граммов жира и 400 граммов углеводов. Кроме того, каждому человеку необходимо ежедневно потреблять витамины и клетчатку.
Всегда ли можно есть большое количество любимых продуктов каждый день?
Виды продуктов питания Аутентичные горячие блюда Сухие блюда Деликатесы Борщи, супы, соленья Пироги Мороженое Картофельное пюре Бутерброды Фрукты Молочные супы Зерновые хлеб Йогурт Пельмени Пицца Шоколад Овощные салаты Сыр Фруктовые соки Мясные блюда (тефтели, фрикадельки и т.д.) Пирожки с колбасой.
Мы не можем есть все, что нам нравится, в больших количествах каждый день. Питание должно быть сбалансированным и содержать все питательные вещества. Исключите из рациона все вредные продукты.
3. правильное питание (дневной рацион с учетом возраста участников проекта).
Питание школьников Время суток Тип питания 7. 30 - 8. 00 Завтрак Молочная каша или молочный суп, бутерброд с сыром, чай, много фруктов 10. 30 - 11. 00 Завтрак в школе Овощной салат, хлеб, много какао 12. 30 - 13. 00 Обед Суп с макаронами, каша (гречневая, перловая ячневая) Мясо Шарики или фрикадельки, хлеб, аутентичный компот, горячее 18.00 - 19.00 Ужин Творожный сыр с мятой, аутентичный фруктовый сок.
Оптимальной можно назвать диету, включающую мясо, рыбу, молочные продукты, овощи и фрукты. Пища, богатая углеводами (мучное, сладости), хорошо утоляет голод, но пользы от такой пищи мало. Потребление сахара и мучных изделий лучше свести к минимуму. Если очень хочется чего-то сладкого, лучше съесть ложку меда, чем конфету.
Общие принципы правильного питания:.
1. продукты должны быть свежими. Во время хранения качество продуктов неизбежно ухудшается. Приготовленную пищу не следует оставлять надолго. В нем начнутся процессы брожения и порчи. Лучше всего употреблять пищу сразу после приготовления.
2. правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Если вы едите на работе, рекомендуется заказывать заранее приготовленные блюда с доставкой в офис. Это поможет поддерживать разнообразное и сбалансированное питание. Чем больше различных продуктов в рационе, тем больше биологически активных веществ поступает в организм.
3. в рацион следует включить сырые овощи и фрукты. Сырые фрукты концентрируют живительные силы и сохраняют гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем вареные. Сырые овощи и фрукты увеличивают скорость обменных процессов. Для людей с избыточным весом, темпераментных и склонных к депрессии, очень хорошо включить в рацион сырые овощи и фрукты, чтобы ускорить процесс метаболизма. Для тех, кто легко возбудим, овощи и фрукты следует готовить на пару или запекать в духовке.
4. сезонность продуктов питания. Весной и летом количество растительной пищи следует увеличить. Напротив, зимой рекомендуется включить в рацион больше продуктов, богатых белками и жирами.
5. ограничение в питании. Поскольку набор веса всегда происходит на фоне энергетического дисбаланса, для снижения веса следует ограничить энергетическую ценность рациона. Кроме того, переедание может снизить работоспособность и вызвать усталость.
6. конкретные комбинации продуктов. Несовместимые блюда не допускаются. Это важнейшее правило. Нежелательные сочетания продуктов в кишечнике активизируют процесс брожения и порчи пищи, заставляя организм накапливать токсины и шлаки Учитывая, что около 90% людей старше 40 лет страдают от вздутия, изжоги, горького привкуса во рту и запоров, каждому стоит задуматься о пересмотре своего рациона.
7. мы должны получать максимальное удовольствие от еды. Во-первых, нам нужно поспешно отказаться от еды, неприятных разговоров, чтения
Богатырское здоровье.
(Выводы членов команды, основанные на результатах работы, проведенной на всех этапах)
Правильное питание стоит на первом месте. Нам просто нужно подготовить свое питание так, чтобы наш организм не остался без необходимых питательных веществ, и в то же время избавиться от всего ненужного. Как этого достичь?
Некоторые советы приведены ниже.
1. не выходите из дома без завтрака. Привыкайте к этому.
2. обыденное правило - не ешьте много вечером. Если вы хотите поесть, вам нужен кефир и яблоко. Затем ложитесь спать.
3. не делайте больших перерывов между приемами пищи. Ешьте не менее трех раз в день - идеально четыре. Основная часть пищи должна потребляться в первые два приема. 4.
4. не сводите количество жиров в рационе к нулю - это полная чушь. Не употребляя жиры, вы рискуете нарушить обмен веществ, повредить волосы и кожу, испортить зрение и здоровье. В рацион следует включить такие продукты, как растительное масло, небольшое количество сыра и яиц.